Вспомогательные средства для ливерных колбас

- Деликатес О
  Арткул: 482142740021
  Специи и экстракты, усилитель вкуса (Е621), активизатор цвета (Е300).
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара:
- Подробное описание
Специи и экстракты, усилитель вкуса (Е621), активизатор цвета (Е300). Норма расхода: 5 г/кг.
- Ливерная колбаса из телячьей печени
  Арткул: 48133
  Специи и экстракты специй, антиоксидант (Е 330), усилитель вкуса (Е 621), сахара, глюкоза, эмульга-тор (Е 472с), поваренная соль
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара: 1 кг
Специи и экстракты специй, антиоксидант (Е 330), усилитель вкуса (Е 621), сахара, глюкоза, эмульга-тор (Е 472с), поваренная соль
Расход:
9 г/кг
- для традиционных технологий
- для продуктов с использованием низкосортного сырья и с заменой мясного сырья до 50%
- Паштет Деликатесный
  Арткул: L597
  Препарат с эмульгатором и специями.
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара:
- Подробное описание
Препарат с эмульгатором и специями. Норма расхода: 10 г/кг.
- Паштет луковый
  Арткул: 44462
  Препарат с эмульгатором и специей.
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара:
- Подробное описание
Препарат с эмульгатором и специей. Норма расхода: 10 г/кг.
- Паштет Печеночный
  Арткул: 44463
  Препарат с эмульгатором и специей.
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара:
- Подробное описание
Препарат с эмульгатором и специей. Норма расхода: 10 г/кг.
- Паштет сливочный
  Арткул: 44461
  Комплексный препарат с эмульгатором и специей.
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара:
- Подробное описание
Комплексный препарат с эмульгатором и специей. Норма расхода: 10 г/кг.
- Франкфуртер МДМ
  Арткул: 36197
  Фосфаты (Е450, Е451), пряности, экстракты специй, антиоксидант (Е301).
- Подходит для:
  Наличие: В наличии Тара:
- Подробное описание
Фосфаты (Е450, Е451), пряности, экстракты специй, антиоксидант (Е301). Норма расхода: 10-12 г/кг.