Заказать звонок




Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот

Заказать консультацию технологов




Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот

Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
product
Главная / Товар / Цитрона Декс
  • Цитрона Декс

    Цитрона Декс

    Экстракт цитрона на веществе-носителе декстроза. Применяется везде, где необходима свежая нотка, например для колбас, полуфабрикатов, маринадов, овощей, а так же для устранения нежелательных горьковатых привкусов у ливерной колбасы.

  • Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

    Наличие: В наличии
    Тара:
    Арткул: 92500

Цитрона-декс усиливает аппетитный свежий аромат тех продуктов, где используется мясо механической обвалки и блочного сырья, нейтрализует нежелательный привкус жира. Цитрона-декс облагораживает вкус глубокозамороженных продуктов, овощей, супов, салатов и деликатесов. Цитрона-декс сохраняет свои свойства и при обработке продуктов в автоклаве и при глубокой заморозке Состав: Декстроза, подкислитель (Е330), усилитель вкуса (Е621, Е635), натуральный аромат, антислеживающий агент (Е551)). Технологические рекомендации: Цитрона-декс универсален, он используется в мясных изделиях и во всех других пищевых продуктах. Расход его при этом очень невелик. Усиливающее вкус действие Цитрона-декс ощущается уже при малейшей добавке. Мясные и колбасные изделия: Всего 1 г интенсивно улучшает вкусовую гамму продукта, придавая продукту неповторимый оригинальный вкус. Ветчинные продукты, деликатесы: 5 г на литр рассола придадут свежий сочный вкус ветчины. Глубокозамороженные продукты: Цитрона-декс полностью сохраняет свои свойства при методе экспресс-замораживания и сохраняет в замороженных продуктах и блюдах естественное разнообразие вкуса. Салаты, соусы: Облагораживает вкус, придаёт ему гармоничность и завершённость Срок годности: 6 месяцев в закрытой упаковке при надлежащем хранении (в прохладном (макс. 18 С), темном, сухом (< 60 % относительной влажности) месте) Расход: 1 г/ кг

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок