Заказать звонок




Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот

Заказать консультацию технологов




Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот

Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
product
Главная / Товар / Препарат для Колбасы детской, с витаминами
  • Препарат для Колбасы детской, с витаминами

    Препарат для Колбасы детской, с витаминами

    Препарат со специально подобранными витаминами с пряными компонентами, разработанный для производства варёной колбасы, сосисок, сарделек.

  • Подходит для:

    мяса птицы

    Наличие: В наличии
    Тара:
    Арткул: 79064

Витаминная колбаса детская – это препарат со специально подобранными витаминами с пряными компонентами, разработанный для производства варёной колбасы, сосисок, сарделек. Витаминная колбаса (детская), являясь приправой с завершённым вкусом, включает в себя и ряд водорастворимых витаминов, таких как С, РР, В5, В2, В1, заключённых в жировую капсулу, которая при нагревании разрушается и высвобождает витамины не давая им разрушиться, сохранив их ценность в готовом продукте. Содержание витаминов в добавке рассчитано исходя из их суточной потребности для ребёнка от 4 лет и старше, таким образом в 100 граммах готового продукта содержатся витамины (мг): С – 20; РР – 10; В5 – 4; В2 – 0,5; В1 - 1 Состав: Пряности, усилитель вкуса (Е 621), витамины, декстроза, пищевая соль, натуральные ароматы Технологические рекомендации: Витаминная колбаса (детская) используется как специя для колбас, сосисок и сарделек для получения типичного пряного вкуса и аромата, добавляется на фарши в конце процесса их приготовления. Приготовление и добавление соли как обычно. Химический состав: Натрия Глютамат - примерно 21% Микробиологические показатели KbE/гр. (нормативный показатель):

E. Coli Макс.10000
Bacillus cereus Макс. 10000
Staph. aureus Макс. 10000
Cальмонеллы Отрицат./ 25 г
Sulfitreduzierende Clostridien Макс. 10000
Дрожжи/ плесневой грибок: Макс. 100000
Срок годности: В прохладном (макс. 18 град С), темном, сухом (< 60 % относительной влажности) месте 12 месяцев в закрытой упаковке. Расход: 6 г/кг массы

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок