Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
  • Хам Стар Смоук

    Хам Стар Смоук

    Для высокого выхода продукта; на базе фосфатов, каррагинана, усилителя вкуса, специй, аромат дыма. Для цельномышечных и рубленных ветчин

  • Подходит для:

    мяса

    Наличие: В наличии
    Тара: 1 кг, 25 кг
    Арткул: 42055

Для высокого выхода продукта; на базе фосфатов, каррагинана, усилителя вкуса, специй, аромат дыма. Для цельномышечных и рубленных ветчин Состав: Хам Стар Смоук поддерживает собственный мясной вкус ветчины и гармонично завершает вкусовой букет. Придает ветчине сочность и твердую консистенцию; инъецированный или вмассированый рассол хорошо держится внутри продукта. При производстве рубленой ветчины в кишке возможен выход в прибл. 50%. Расход: 25 г/кг сырья при 50% шприц

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок