Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
  • GN-Старт SL-52

    GN-Старт SL-52

    Стартовая культура. Ускоряет процесс окисления, стабилизирует цвет и аромат с/к колбас

  • Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

    Наличие: В наличии
    Тара: 0,025 кг
    Арткул: 18326

Сочетание штаммов лактобактерий и стафилококков применяется для образования аромата и заквашивания с/без ГДЛ. Данную культуру можно добавлять во все сорта ферментированных колбас (копчёных или некопчёных), для которых желательно нормальное заквашивание. Культура подходит для длительного времени созревания. Рекомендация: с Дауервурст «Новая» 11 г/кг (Арт. 30013) или с Суперфастом 11 г/кг (Арт. 66014). Расход: 20 грамм на 100 кг. массы

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок