Заказать звонок




Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот

Заказать консультацию технологов




Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот

Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
product
Главная / Товар / Гемоглобин
  • Гемоглобин

    Гемоглобин

    Натуральный краситель на основе гемоглобина крови

  • Подходит для:

    мяса

    Наличие: В наличии
    Тара: 20 кг
    Арткул: 10312(1)

Гемоглобин – концентрированная цельная кровь свиней, полученная путём распыления. Процесс получения гемоглобина протекает в закрытой системе, гарантируя тем самым высокую очистку. Гемоглобин – краситель, обеспечивающий натуральный цвет готового изделия. Благодаря натуральному происхождению Гемоглобин более предпочтителен при окрашивании мясного продукта, т. к его не надо декларировать Состав: сухая кровь Технологические рекомендации: Гемоглобин используют при изготовлении сервелатов, салями, варёнокопчёных колбас, рубленых полуфабрикатов, внося в фарш на начальном этапе приготовления. Но наиболее эффективным является использование Гемоглобина во время предварительного посола мяса – 2 – 5 г/кг Срок годности: минимум 6 месяцев при хранении в сухом темном месте в закрытой оригинальной упаковке при температуре не выше + 10 С Расход: 0,5-3 г/ кг

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок