Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
  • Аромат свинины

    Аромат свинины

    Натуральный аромат свинины

  • Подходит для:

    полуфабрикатов мяса

    Наличие: В наличии
    Тара:
    Арткул: 66115

Аромат свинины - усиливает вкус свинины в мясных изделиях с большим количеством замен и малым количеством мясного сырья, придает изделию гармоничную вкусовую завершенность. Аромат свинины стабилен при высоких и низких температурах, полностью сохраняя вкус при обработке и в автоклаве, и при методе резкой заморозки Состав: Усилитель вкуса (Е 621), сушеная глюкозная патока, декстроза, аромат, лактоза, соль. Технологические рекомендации: Мясные и колбасные изделия: 1- 2 г. на кг. массы интенсивно улучшает вкусовую гамму продукта, придавая продукту настоящий вкус свинины. Ветчинные продукты, деликатесы: 3 - 4 г. на литр рассола придадут свежий сочный вкус. Полуфабрикаты: 1- 3 гр. на кг. массы облагораживает вкус, придаёт ему гармоничность и завершённость. При изготовлении колбасных изделий вносится вместе со специями Срок годности: 12 месяцев в заводской упаковке при хранении в сухом прохладном (не выше 25° С) месте Расход: 1-3 г/кг

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок