Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
  • Анисомин 10

    Заполнитель

    Белок молочной сыворотки

  • Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

    Наличие: В наличии
    Тара: мешки 25 кг
    Арткул: 10370

Анисомин 10 – функциональная смесь на основе молочной сыворотки. Применяется для изготовления варёных и полукопчёных колбас, рубленный полуфабрикатов, деликатесов и ветчин. Анисомин 10 улучшает текстуру продукта, увеличивает выход и улучшает органолептические характеристики готового продукта. Гидратация 1:8-10. Состав: Молочная сыворотка, гидроколлоиды (Е407, Е412), животный белок Расход: 0,5 - 2% массы сырья

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок