Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
/ Вкусовые и комплексные добавки для полуфабрикатов

Вкусовые и комплексные добавки для полуфабрикатов

Полуфабрикаты —  это популярные порционные мясные изделия, которые, как правило, производятся из фарша с добавлением специй, пряностей, трав и вкусоароматических ингредиентов (добавок).

Применение комплексных добавок для полуфабрикатов позволяет производителям не только достичь необходимых органолептических свойсв продукта, но и существенно разнообразить ассортимент мясной продукции —  в частности, сделать вкусовой ряд более оригинальным и привлекательным для покупателей. Добавки используются во всех видах полуфабрикатных изделий —  как в натуральных, так и переработанных.

Оптовые поставки комплексных добавок для полуфабрикатов

Компания КОНСУЛ (Москва) предлагает купить качественные натуральные комплексные добавки для мясных полуфабрикатных изделий от таких известных производителей, как немецкая компания Nesse. Представленные ингредиенты имеют допуски в ГОСТ, что является неоспоримым плюсом для производителя.
Вкусоароматические добавки и смеси для мясных изделий поставляются в готовом виде.

Ассортимент раздела вкусовых и комплексных добавок в мясные полуфабрикаты:

  1. Рассольные и препаратов для инъектирования мясопродуктов.
  2. Молочные и животные белки.
  3. Растительная клетчатка.
  4. Смеси специй и пряностей в зависимости от конкретной разновидности полуфабрикатов.
  5. Препараты из высококачественного сырья, предназначенные для придания пряного вкуса при производстве вареных колбас.
  6. Комплексные пищевые добавки, изготовленные из овощей и специй, которые придают готовым мясным изделиям приятный вкус и привлекательный аромат, а также обеспечивают необходимые органолептические свойства.
  • Заполнитель

    Белок молочной сыворотки

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

  • Заполнитель

    Белок молочной сыворотки

    Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Комплексная пищевая добавка из овощей и специй. Способствует улучшению органолептических показателей, придавая готовым изделиям приятный вкус и аромат.

    Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Натуральный краситель на основе гемоглобина крови

    Подходит для:

    мяса птицы

  • Заполнитель

    Гороховая клетчатка

    Подходит для:

    рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Для свиных и свино-говяжьих котлет по-домашнему.

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса

  • 11839s

    Животный белок из высокоочищенного коллагенового сырья. Содержание белка 95-97 %, рН – 7,0. Образует прочные, белые эмульсии:Гидратация: 1 : 17

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

  • Заполнитель

    Комплексная пищевая добавка. Способствует улучшению органолептических показателей, придает изделиям плотную упругую консистенцию, образует стойкий, не окисляющийся на разрезе цвет готового изделия, хорошо ложится.

    Подходит для:

    полуфабрикатов птицы

  • Заполнитель

    Универсальная смесь для применения в пищевой промышленности

    Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Классическая смесь натуральных трав, придает блюдам специфический вкус. Чаще всего применяется в средиземноморских блюдах.

    Подходит для:

    рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Пряная соль из отлично сочетающихся составляющих. Придает конечному продукту приятный пряный вкус и поддерживает собственный вкус в мясе птицы, грудинке и шашлыках.

    Подходит для:

    рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Комплексная пищевая добавка, состоящая из овощей и специй. Способствует улучшению органолептических показателей, придавая готовым изделиям приятный традиционный вкус и аромат

    Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Смесь специй для изделий из баранины

    Подходит для:

    мяса

  • Заполнитель

    Смесь из изысканных, тщательно отобранных ингредиентов, особенно хорошо подходит для жаркого из говядины.

    Подходит для:

    мяса птицы

  • Заполнитель

    Смесь специй для приготовления рассола для маринования. Используется для различных продуктов.

    Подходит для:

    рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Смесь специй для рубленых полуфабрикатов

    Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Применяется при изготовлении фрикаделек, гамбургеров, других рубленых полуфабрикатов

    Подходит для:

  • Заполнитель

    Смесь тщательно отобранных и отлично сочетающихся специй и соли. Используется для придания пряного вкуса отбивным, котлетам и шницелям.

    Подходит для:

    мяса птицы

  • Заполнитель

    Пряная добавка из изысканных, великолепно сочетающихся составляющих для придания пряного вкуса дальневосточным блюдам

    Подходит для:

    рыбы мяса птицы

  • Заполнитель

    Острая ароматная смесь специй для мясного рулета

    Подходит для:

    мяса птицы

12

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок