Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
/ Красители для колбасы

Красители для колбасы

Цвет колбасных продуктов – одна из наиболее важных потребительских характеристик. Ни одно современное производство сегодня не обходится без использования дополнительных ингредиентов, улучшающих свойства конечного продукта. Немалая роль здесь относится пищевым красителям для колбасы, которые используются для улучшения окраски сырья и оболочек.

Виды пищевых красителей для колбасы

Пищевые красители для колбасы делятся на следующие категории:

  • красители для продуктов, которые производятся по традиционной рецептуре;
  • красители для мясопродуктов, максимальная доля мясного сырья в которых составляет 80%;
  • красители для мясопродуктов, минимальная доля мясного сырья в которых составляет 50%.

В магазине компании КОНСУЛ вы найдете натуральные пищевые красители для колбасных изделий и других мясопродуктов.

  1. Аспекс Н – активатор и стабилизатор цвета. Используется при производстве колбасных изделий.
  2. Нессе Колор – краситель на основе кармина с добавлением соли, предназначенный для широкого спектра мясопродуктов.
  3. Гемоглобин – пищевой краситель на основе гемоглобина крови. Краситель гемоглобин можно добавлять в фарш на начальном этапе производства мясных продуктов, но наиболее эффективно использовать его во время посола мяса.
  4. Рот-Колор – краситель для варено-копченых и полу-копченых колбас.
  5. Кармин 50% - натуральный концентрированный пищевой краситель.

Красители для колбасы от компании КОНСУЛ

Все красители для колбасных изделий и мясопродуктов, представленные на нашем сайте, изготовлены в соответствии с требованиями мировых стандартов качества и с соблюдением строжайших правил качества и безопасности, которые сегодня предъявляются к производству мясных продуктов. Рот-Колор, Нессе колор и другие красители имеют сертификаты качества, выданные аккредитованным органом.

Купить Аспекс Н, Нессе Колор, Гемоглобин, Рот-Колор, Кармин, а также другие натуральные ингредиенты для колбасных и мясных продуктов вы можете непосредственно на сайте – для этого нужно выбрать необходимые позиции и добавить их в корзину. Мы находимся в Москве, но при необходимости осуществляем доставку в любой город России.

  • 10312s

    Натуральный краситель на основе гемоглобина крови

    Подходит для:

    мяса

  • 57016s

    Сухой краситель на основе кармина Состав: кармин, соль

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

  • 59011s

    Сухой краситель для п/к и в/к колбас

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок