Заказать звонок





Заказать консультацию технологов





Спасибо

Мы перезвоним вам в ближайшее время

Товар добавлен в корзину в количестве штук. Вы можете Оформить покупку или Продолжить выбор товаров.
/ Антиоксиданты

Антиоксиданты

Антиоксиданты – специальные вещества, способные замедлить процесс окисления. Применение препаратов с антиоксидантами в процессе производства пищевой продукции позволяет продлить срок годности: эти ингредиенты препятствуют окислению жиров и разрушительно действуют на уже появившиеся перекиси.

Второе название антиоксидантов – антиокислители. Они бывают натуральными и синтетическими. Компания КОНСУЛ предлагает вашему вниманию ассортимент препаратов на натуральной основе, предназначенных для использования в мясоперерабатывающей промышленности.

Антиоксиданты: польза или вред?

Каковы особенности натуральных антиоксидантов? Препараты природного происхождения ограничивают действие свободных радикалов в продуктах питания и не оказывают вредного влияния на человеческий организм, в то время как воздействие веществ, полученных искусственным путем, еще не изучено до конца.

Многих потребителей настораживает приставка Е, которой принято обозначать пищевые добавки. Однако всем известная аскорбиновая кислота имеет приставку Е300, а препараты на основе витамина Е – приставки от Е 306 до Е 309. Таким образом, пищевые ингредиенты с индексом Е могут быть даже полезными – все зависит от их натуральности и массовой доли в готовом продукте.

Купить натуральные пищевые ингредиенты по разумной цене вы можете на сайте компании КОНСУЛ в Москве. Для покупателей из других городов России предусмотрена возможность доставки.

  • Заполнитель

    Стабилизатор свежести, хорошо растворимый в воде (Е262, Е261, лактат кальция)

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

  • 48058s

    Эффективный консервант, легко растворяется в воде

    Подходит для:

    полуфабрикатов рыбы мяса птицы

  • 54013s

    Стабилизатор свежести, предотвращает появление затхлого вкуса, подавляет рост микроорганизмов, обеспечивает сохранение цвета и товарного вида продукта, увеличивает срок хранения.

    Подходит для:

    полуфабрикатов мяса птицы

г. Москва, ул. Электродная, д. 9

info@nesse.ru, nesse@mail.ru

+7 (495) 734-99-40

По будням: с 9-00 до 18-00

Заказать звонок