Смотреть другие добавки

Мортаделла

Добавка применяется для придания пряного вкуса вареной колбасе (например, мортаделлы). Помимо придания пряного вкуса усиливает вкус мяса.
Состав: Декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), экстракты специй (паприка, перец белый, кориандр, перец черный, имбирь, мускатный орех), пряности (имбирь, перец черный, мускатный орех, перец белый).

Норма расхода: 8-10 г/кг

Фасовка, кг: 5

Направление: Колбасные изделия и деликатесы

Состав: Декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), экстракты специй (паприка, перец белый, кориандр, перец черный, имбирь, мускатный орех), пряности (имбирь, перец черный, мускатный орех, перец белый).

Норма расхода: 8-10 г/кг

Фасовка, кг: 5

Смотрите также