Смотреть другие добавки

Маринад Оранжевый Пикантный

Маринад оранжевого цвета.
Состав: Специи (лук, укроп, перец черный, паприка зеленая, майоран, петрушка, пажитник, горчичное семя, кориандр), дрожжевой экстракт, крахмал кукурузный, томатный порошок, загуститель (Е415), экстракты специй, молочная сыворотка, антиокислители (Е300, Е330), ароматизатор, сахар, соль.

Норма расхода: 80-120 г/кг

Фасовка, кг: 5

Примечание к разделу:
Гидратация сухих маринадов: 1 часть сухой смеси – 1 часть растительного масла – 3 части воды, или 1 часть сухой смеси – (3-4) части воды.
Функциональные маринады: 4,0-4,5 кг/100 кг мяса + 30-35 кг воды. Добавление соли не требуется!

Направление: Мясные полуфабрикаты

Состав: Специи (лук, укроп, перец черный, паприка зеленая, майоран, петрушка, пажитник, горчичное семя, кориандр), дрожжевой экстракт, крахмал кукурузный, томатный порошок, загуститель (Е415), экстракты специ

Норма расхода: 80-120 г/кг

Фасовка, кг: 5

Смотрите также