Препарат предназначен для использования при производстве охлажденных или замороженных цельномышечных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы. Состав: Регуляторы кислотности (Е331, Е332), плазма свиной крови, загуститель (Е415), сода, антиоксидант (Е262), мальтодекстрин, соль.
