Препарат применяется для изготовления варено-копченой колбасы Московской и других колбас данной категории. Состав: Стабилизаторы (Е450, Е451), подкислитель (Е575), соль пищевая, усилитель вкуса и аромата (Е621), сахар, пряности, антиокислитель (Е300), экстракты пряностей.