Маринад темно-красного цвета. Состав; Специи и пряности (перец белый, перец душистый, розмарин, тимьян, кориандр), соль, сахара, усилитель вкуса и аромата (Е621), загуститель (Е415), крахмал, антиокислитель (Е330), ароматизатор (вино), свекольный порошок.
Норма расхода: 80-120 г/кг
Фасовка, кг: 5
Примечание к разделу: Гидратация сухих маринадов: 1 часть сухой смеси – 1 часть растительного масла – 3 части воды, или 1 часть сухой смеси – (3-4) части воды. Функциональные маринады: 4,0-4,5 кг/100 кг мяса + 30-35 кг воды. Добавление соли не требуется!
