Консул
О КОМПАНИИНОВИНКИНОВОСТИПУБЛИКАЦИИКОНТАКТЫОБОРУДОВАНИЕ
Быстрый заказ
Популярные пищевые добавки

Препараты для куттерования/стабилизаторы фарша
артикулназвание продуктаописаниетара
27074Глюкопекс Фос «Мастер класс» Функциональная смесь с фосфатом, эмульгатором, активизатором и стабилизатором цвета с высоким влагосвязыванием (Е 450, Е 471, Е 575, Е 300, Е 301)10 кг, 20 кг
27088Глюкопекс Фос 2Комплексная функциональная добавка для производства всех видов изделий (Е 450, Е 300, Е 316, Е 471).1 кг, 10 кг, 20 кг

Стабилизаторы, связующие средства и белки
артикулназвание продуктаописаниетара
10368Анисомин ВЕНатуральный молочный белок (альбумин). Стабилизатор консистенции, заменитель мяса высшего и 1-го сортов. 25 кг
11839Кат-гель 95 Животный белок из высокоочищенного коллагенового сырья. Содержание белка 95-97 %, рН – 7,0. Образует прочные, белые эмульсии:Гидратация: 1 : 1720 кг
11852Конпроген МП 220Стабилизационная система из избранных гидро коллоидов с высокими водопоглащаю-щими и эмульгирующими способностями. Состав: тара камедь, камедь гуаровая (Е 412), камедь рожково го дерева (Е 410), каррагинан (Е 407), декстроза.20 кг

Красители, активаторы и стабилизаторы цвета
артикулназвание продуктаописаниетара
57016Нессе КолорСухой краситель на основе кармина Состав: кармин, соль1 кг

Ароматы и улучшители вкуса
артикулназвание продуктаописаниетара
75028Аромат мясной «Тирольский»Натуральный высокоэффективный концентрирован ный мясной аромат, идеально подходящий для всех видов мясных продуктов с большой заменой, а также полуфабрикатов: пельмени, котлеты, гамбургеры
63085Аромат говядиныНатуральный аромат говядины
66115Аромат свининыНатуральный аромат свинины

Комплексные смеси для колбас
артикулназвание продуктаописаниетара
30044Докторская ГОСТДля вареных колбас пряности, фосфаты (Е 450, Е 451), усилитель вкуса (Е 621), антиоксидант (Е 301), стабилизатор (Е 412), эмульгатор (Е 405)1 кг
51046Любительская ГОСТДля вареных колбас пряности, фосфаты (Е 450, Е 451), усилитель вкуса (Е 621), антиоксидант (Е 301), стабилизатор (Е 412), эмульгатор (Е 405)1 кг
75040Чайная ГОСТ Для вареных колбас экстракты пряностей, фосфаты (Е 450, Е 451), усилитель вкуса (Е 621), антиоксидант (Е 301), краситель1 кг
48047Краковская колбасаДля полукопченых колбас. Пряности, фосфаты (Е 450, Е 451), усилитель вкуса (Е 621) лактоза, глю-коза, регулятор кислотности (Е 330), пряности, сред-ство для стабилизации и сохранения цвета (Е 316)1 кг
54188Мортаделла экстрактДля варёных колбас 1-го и 2-го сортов. С комбинацией пряностей, фосфатов, сахаров и усилителя вкуса1 кг

Комплексные смеси для сосисок/сарделек
артикулназвание продуктаописаниетара
63060Сосиски и сардельки "Королевские”Мацис, мускатный орех, перец, кардамон1 кг
66042Сардельки "Сочные" на базе экстрактовПерец, мускатный орех, мацис1 кг
60166Казачья Экстракты специй: перец, мускат, кориандр, тмин имбирь, сельдерей, чеснок, гвоздика, кардамон1 кг

Комплексные смеси для ветчин и цельномышечных продуктов
артикулназвание продуктаописаниетара
60049Пекель МитДля высокого выхода продукта; на базе фосфатов, каррагинана, усилителя вкуса, сахаров, специй, ароматизаторов (Е 451, Е 407, Е 316, Е 621)14 кг, 20 кг
60171Пекель ЭкстраСредство для производства ветчин и деликатесов. Фосфаты (Е 450, Е 451), растительный белок, декстроза, каррагинан (Е 407), антиоксидант, ароматизаторы.25 кг

Комплексные смеси для сырокопченых колбас/салями
артикулназвание продуктаописаниетара
66014СуперфастДля ускоренного созревания. Регулятор кислотности (Е 575), специи и экстракты специй (на основе глюкозы), антиококсиданты (Е 300, Е 301), усилитель вкуса1 кг

Препараты для продуктов в желе
артикулназвание продуктаописаниетара
20005Аспик пряныйЖелирующая добавка с пряностями для продуктов в желе. Прочность 180 блюм. Устойчив к высоким температурам.1 кг, 25 кг

создание сайта - TXL
ЗАО "КОНСУЛ", 111524 МОСКВА, ул. Электродная, д. 9
тел.: (495)734-9940, 309-1051, 309 12-96, 306-35-22, 309-12-71, 306-32-19
e-mail:info@nesse.ru , nesse@mail.ru